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神鹰盐业、中盐皓龙的精盐有综上说述异味

原标题:“脚臭盐”有什么内情?来看网友留言贡献的新信息!
5月5日,本号推送一篇关于“脚臭盐”的分析文章后,引起各方极大关注,近百位网友在文章下面留言评论,这些评论提供了不少新的信息和观点。
食谈君感谢各方网友的关注和支持,这些留言虽然有些是情绪表达,但也不乏业内观点,显然有助于食谈君对此次事件做出更准确的判断。
食谈君特别将截至5月7日傍晚5点的有实质内容的留言选编出来,并按类别进行点评神鹰盐业、中盐皓龙的精盐有综上说述异味。神鹰盐业、中盐皓龙的精盐有综上说述异味。神鹰盐业、中盐皓龙的精盐有综上说述异味。~
整理丨洪广玉 来源丨公共食谈(ID:ggst01)
全文共‍‍‍4952字‍‍‍,阅读大约需要8分‍钟‍ 问题一
哪些盐企被查出了“异味盐”?
关于到底有哪些盐企的产品确实存在异味,属于“不合格”产品,之前有一些省级盐栓机构进行了检测,比如河南省盐务局曾发布通报称,“经检测四个“臭味盐”样品的卫生均合格,两样品异味不合格。”
5月3日,工信部联合多个部门、单位组成督察组,赴河南省专项督察。现场发现,神鹰盐业、中盐皓龙的食盐有明显异味,中盐舞阳的食盐无明显异味;河南省盐务局已委托两家国家级食盐检测机构对异味食盐进行检测。但截至5月7日,国家级食盐检测机构还没有公布结果。
网友“TXP”留言称:我是江苏省盐产品检测机构的员工,几种问题盐,我们都出具过产品不合格的报告,如果对检验结果有质疑,欢迎你们拿起法律的武器捍卫你们的权益……
“TXP”同时称:第一,只要有异味,就是不合格产品,这毋庸置疑;
第二,关于检测方法,根本就不用手搓或者加热,把食盐倒在白纸上,就可以闻到很明显的气味。
食谈君认为,各地的检测结论当然是可为参照的,但在这种影响到全国的事件中,最后肯定要等国家级检测机构的结论。
综合各方目前的信息来看,平顶山的这几家盐企被查到“异味”已经八九不离十。不过,中盐皓龙官网目前仍然挂着5月2日的声明,该声明称自己的产品每批都经过自检,没有异味;另外神鹰盐业还没公开回应此事。
比较令人不解的是,直到目前,各方都未具体指明是什么品牌的哪个批次的样品有异味,包括三部门督察的通报。到底是一个或几个批次有异味还是全部有异味?目前不知。
问题二 “异味盐”是否危害健康?
由于信息披露越来越多,目前除了极少数人,坚称“异味盐”会危害健康的已经越来越少。不过,关于食盐中检出“亚硝酸盐”的问题一直没有得到很好的澄清。
网友“赏金猎人”:你这是为“脚臭盐”叫屈?检出亚硝酸盐就是不符合盐的国家标准,不管含量高低,不符合就是不符合。
食谈君表示:食盐的国标并没有说不允许检出极微量的杂质,包括亚硝酸盐。实际上,不仅是盐,任何其它食品都可能带入天然环境中的极微量的杂质,只要这些杂质不是人为添加的,也不影响健康,就不用管。
另外,食谈君要说一下,一种食品中检出有害物质不能就说一定不合格或有危害,还是得看检出的量。由于科技进步,目前检测仪器已经极为敏感,百万分之一含量的东西都可以检出来,而这些东西往往是环境中带进来的,是不避免的,由于没有危害一般不需要制定食品标准来管理。
问题三 “异味盐”事件的可能原因是什么?
网友“西瓜”称:关于脚臭盐中盐舞阳,中盐皓龙,平顶山神鹰,他们的盐都是一个矿脉的!中盐舞阳在没有放开之前是一个即将要倒闭的一个企业,但是市场放开后确以价格低打着中盐牌是招牌迅速占领市场,反而救活了这个企业。元月份的时候,中盐舞阳的盐确实没有臭味,但是后期生产的盐有了臭味!来,你说说为何?
食谈君认为,假如这条信息是真实的,那么确实提供解读这个事件的一种思路,其中的潜台词似乎是,在盐改以后,中盐舞阳等企业低价抢占市场,销量应该很大,而短期内大量生产有可能忽略了工艺控制,从而导致“异味盐”。
当然,这一分析思路也只是一种推测,目前还需要其它信息进行佐证。另外,由于目前事件的结论、定性都还不清晰,对事件起因的分析当然也还很少。
问题四 如何看待各地盐务部门的执法行为?
食谈君认为,目前并未有检测机构明示是哪个盐企的哪个批次产品或全部批次产品有异味,由于影响重大,目前河南省盐务局要求神鹰盐业全部召回,而另两家盐企的产品是一有反映问题就先下架;全国有多个省市盐务部门的做法是不管品牌,只要是平顶山这3家企业所产的食盐一律下架扣压。目前的执法行为是比较混乱的,亟待解决。
有相当多的网友留言,都不认可这种“一窝蜂”执法的行为:
网友“山水”称:山东搓一搓有味,查扣。一看就是在体改。
网友“小马哥”称:“不合格”这几个字不是谁都有权利说出来的,在“奶酪”面前,某些部门会选择性失去理智,“谣盐”就是这样出炉的!
问题五 “异味盐”事件和盐改有关系吗?
很多网友留言认为,各地纷纷查处“异味盐”,跟盐业体制改革后,各地要保护地方盐企的利益有关。
网友“天地有情”讲了行业内的情况:
“本人上份工作经历是采购调味品,和郑州盐业局打交道,经历盐业改革前后的市场价格等波动,河南改革前,食盐只有卫群一个牌子,郑州盐业局批发价86,粮油店卖88或90,挣个两到四块钱,大部分利润让盐业局赚了,改革后郑州盐业局主动把卫群降价到60,卫群同时可独立卖盐,大约卖50多块,中盐同时开始在河南生产,郑州盐业局中盐卖30,甚至最低28,并且远改以前作风,要5件10件都能送到户,主动降价,提高服务,在这一点上郑州盐业局的确做得不错!
而此时据我公司济南分公司反映济南盐业局普通碘盐还卖100多一件!如果属实的话这个价格比郑州改革前的86还高不少,并且济南盐业依然很强硬,郑州盐业局主动降价,引进比较便宜中盐,提高服务来应对外省盐,在这一点上做的远比济南好,脚臭盐,最早出现爆出在济南,多少有点济南借机炒作打压,河南中盐和河南神鹰的感觉。
另外据西安分公司采购反映西安盐价也比郑州贵,改革也没郑州好,我基本没听说过郑州盐业局扣外地盐,河南省下面县市倒是出现过扣盐事件,真的希望各地盐业局都能主动降价,提高服务来应对外地盐,就算卖一件30,其实利润依然是很暴利的!是该放下权利交给市场,放下点利益给人民了!”
网友“say you say
Mr王”称:盐改后,破除了地方区域保护壁垒,一些民营盐企设备先进、价格低,抢占了一些老牌垄断企业的市场。计划经济时代的既得利益者对此恨之入骨。刚好出现臭味盐事件,群起而攻之,用阳谋痛击这些搅局者。
改革过渡期内出现该事件,是偶然、也是必然。
还有其他网友的一些留言,其中有情绪表达,但也不乏新的视角,编选如下:
“静享生活”:河南人吃了几百年,没事;盐务局卖了几十年,没事;盐改了,事来了。没有权威检测机构结论,一些人就闹腾起来了,更奇葩的是,盐业执法者上纲上线,夸大执法,让人叹息。改革?改自己利益都不愿意。
自由吉利:从利益这个角度来看,这一切就能通顺啦。
Cintage:可能我们真的冤枉了神鹰,请有关部门还神鹰一个公道,也严惩那些舆论制造者!
低调的爆发:要是个企该如何解释? 刘明生:臭豆腐感官合格吗?
CGL:素有双汇瘦肉精的风波。到头来企业一样证实产品保证合格。现有脚臭盐的传闻,希望有关企业赶紧证明你们的清白。河南人吃了五六十年这些盐,要出事早就爆光了,还需要在这关键时刻才说有问题吗?对于市场竞争,我只能呵呵!
木子13721301518:外省中盐的盐为什么用手搓了都没有味呢,唯独河南生产的盐有味呢,是设备有问题还是技术水平达不到呢,应该反思一下。
食谈君回复:好问题,应该是不同产地的岩盐矿层生成环境、条件是不一样的,有可能平顶山这一带的当时就沉积了有机质,而其它地区的矿层就没有。如果说得不对,请地质专家指正。
平义兴道口烧鸡:以前大家吃的是海盐,有时候是盐疙瘩,后来逐渐的精细起来了,盐闻起来一直就有一点点啥味的…平常在家做饭放那一点点可能没感觉,我们用的多,就闻到味了。
知足常乐:借助于盐改和媒体,地方执法部门与原盐产品相关单位制造了一场闹剧罢了。
易:操蛋事太多,盐务放开了,还要盐业局干嘛。撤了就省心了。一步到位,单位撤销,看看还有那么多操蛋事没。问题就是机构太多,都想抓银子。
●”慧﹏:河南人祖祖辈辈都是吃的这种盐,也没见哪个因为吃盐而影响身体,盐改了就有害了,说白了就是不让河南省的盐进入外省去分他们的市场,利益作怪来搞事情,确实冤屈!臭脚盐我还继续吃。
杨霄:盐改后,食盐品种多了,选择性也多了。难道放着没异味的,非要选你所喜欢的“汗臭味”,那是我醉了。
食谈君回复:没人会更喜欢汗臭味的盐,但说两点,平顶山的盐普遍要比各省本地盐便宜很多,我们不选择这种盐,但经济条件不好的人可能会选择,任何时候,给穷人多一条路;既然群众可以选择,那么就交给市场吧,不要轻率地把盐贩刑拘了。
老刘:一是叶县盐是地下盐跟山东地上盐肯定有区别,主要还是盐改后价格利益冲及了市场怕占领他们的市场,所以钻起牛角来,相信国家会给一个公道,邪不压正。
东方家园装饰&张晓黎:没有查清楚,就让标题党给害死了!还叶县盐清白!臭豆腐,臭桂鱼,都他妈臭的要命,也没见质检部门闻闻就给扣了!
染指&流年:作为河南人,要不要这么悲催,吃了几十年了都木事现在为什么突然会有事?即使是不想外地的盐进入到别的市场也不用用这种手段来黑别人造成恐慌吧,无语了。
A 叮当
:我不懂这些东西,我只是提供一种思路。婴儿纸尿裤一类的纸质卫生用品都是含有荧光剂的,这个不是人为添加的,是化学反应副产品,但是大家都觉得有荧光剂的东西不好,所以为了掩盖荧光剂,又必须添加其他化学成分来掩盖它。所以思路就是纸质产品的荧光剂不可避免,需要用其他的化学物质覆盖上去。其实我们也不能保证这个覆盖荧光剂的化学物质对人体的伤害比荧光剂要小。而食盐可能,我只是说有没有可能本身是有味道的,只是掩盖这个味道加入了别的成分。这个加入的成分又对人体会产生哪些影响!
食谈君回复:因为目前已经知道盐当中产生异味的是什么物质,所以它的解决方法风险也是可控的,既有物理去除的方法,也有化学的方法,当然,总会有极微量的杂质残留,实质上海盐当中也有杂质残留,这是没问题的。
叶县岩棉复合板厂:新闻也不报道一下叶县平煤岩盐基地氯水站附近的居民,天天臭死了,空气中都散发着臭味,俺家就在这儿住,这种气味已经闻了快十年了,记者哥哥们来俺这儿看看吧。
六时吉祥15681081110:产品达不达标是一个方面。国人有知情权,有选择更优质产品的权利。企业应该把更优质更健康的产品生产销售出来才是正道。一时的检测不出来不代表永远合格。随着国人的健康意识提高,对产品质量要求会更上一个台阶。
漂洋过海:如果神鹰确实有问题的话我希望他能向社会道歉!如果没有我希望所有报到过神鹰盐有问题的新闻媒体向神鹰道歉。
知足常乐:说白了就是国家盐改政策触动了既得利益群体的利益,他们利用手里的执法权,利用媒体一知半解的舆论宣传,达到阻止盐业改革的目的,继续躺着赚钱的日子,可是,中国三十年改革实践证明,任何垄断行业都是没有出路的,少数人的利益满足了,广大消费者的利益损害了。
青青草:召回7000*1000*2=14000000斤,做为家乡人也很无奈,常年的积累领导的不思进取不舍得投资导致今天必有这一劫,即使是真的无害没问题,但臭味就是问题,如果早上新设备何必今日,当领导的只顾自己,以为盐业是自己的铁饭碗吗,欠别人的迟早要还的。
《指点辉县》微信平台&东方传媒:我是河南人,我只说事实。我们豫北销售的平顶山叶县产的深井岩盐,神鹰厂、中盐皓龙、甚至卫群叶县厂生产的盐,不用搓,打开袋子就可以闻到轻重不同的臭味。我不认为是厂家的制度责任,更倾向于文中所说”地质特性”这个原因,不过有臭味毕竟感觉不舒服,期望能尽快解决这个问题。
威子:我一直以为叶盐就是这个味…一直用来做咸菜…泡菜…
山楂:山东人在争夺市场,谁能说出来大蒜为什么那么贵吗?是大蒜市场供应不够吗?是山东人把大蒜供应实现了垄断,从而获得高额的垄断利润!希望食盐别这样,大蒜少吃或不吃可以,盐我们不能不吃!
企业内训顾问尤一飞:先不说别的,以前从没发现过这种品牌的盐,从过完年到现在,发现这种盐因为价格较低,最低只有八毛一袋,高的也就一块二,陆续进入市场,尤其是农村市场,莫名其妙滴到处见农民们因为盐价下跌,大规模屯盐,先不说盐有没有问题。这种打价格战,扰乱市场的行为势必影响会影响其他盐商利益,更不用说本来盐质就有些问题,被举报也是正常的事。
社旗姬长成:我认为神鹰只要有问题,河南盐业局有问题,平顶山市政府有问题,省政府难辞其疚,现在我还整天在吃神鹰盐,但我期待这个最终结论,神鹰社旗销售经理。
星星:我就是叶县人,吃了这么多年的叶县盐也没见有啥事呀,这难道是触碰了某些人的利益吧,这么多年了叶县的盐都合格盐业市场放开了就不合格了?
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本文部分图片来自网络 编辑:leon

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